La méthode
Les charges fixes sont réparties sur les nuits que vous prévoyez de vendre. On y ajoute le coût variable d’une nuit, puis on remonte au prix qui laisse la marge visée après commission des plateformes. Le prix TTC ajoute la TVA ; la taxe de séjour s’ajoute ensuite pour le client.
À quoi sert ce prix
C’est un plancher, pas un prix de vente : votre politique tarifaire (yield management) varie selon la saison et la demande. Mais vendre durablement sous ce plancher détruit de la valeur, même avec un bon taux d’occupation.
TVA et taxe de séjour
Les règles de TVA par prestation (petit-déjeuner, séminaires, forfaits) et la taxe de séjour sont détaillées dans notre guide TVA hôtellerie.